Отравление пищевое лечение в домашних условиях

Как вылечить пищевое отравление самостоятельно — практические советы

Возбудителями пищевого отравления считаются патогенные микроорганизмы, попадающие в человеческий организм вместе с пищей. Распространенные причины отравления: просроченная пища, неправильно приготовленное мясо, сырые яйца, немытые продукты, грязные руки.

Симптомы пищевого отравления

Среди распространенных симптомов пищевого отравления выделяется:

  • тошнота;
  • рвота;
  • диарея с остатками не переваренной еды;
  • болезненные ощущения в животе;
  • озноб, потливость;
  • слабость;
  • частый пульс;
  • повышенная температура.

Серьезное пищевое отравление, сопровождающееся вышеперечисленными симптомами, нужно лечить под наблюдением врача.

Интоксикация может возникнуть через 30 минут после попадания некачественной пищи в организм. Иногда заболевание проявляется через несколько часов или на другие сутки.

Заболевание сопровождается общим отравлением организма, затем воспаляются слизистые оболочки желудочно-кишечного тракта, что провоцирует обезвоживание. Люди с крепким иммунитетом быстрее восстанавливаются после отравления.

Лечение отравления едой в домашних условиях

Заболевание в легкой форме поддается лечению в домашних условиях. Оно предусматривает:

  • выведение из организма отравляющих веществ;
  • устранение интоксикации;
  • предотвращение обезвоживания;
  • нормализацию работы желудочно-кишечного тракта.

Рвота выводит из организма токсины и шлаки. Главное, часто пить очищенную воду, чтобы не спровоцировать обезвоживание. В некоторых случаях рвотные позывы не возникают, тогда их придется вызвать, надавливая двумя пальцами на корешок языка.

Если рвоту вызвать не удалось, значит, пища уже в кишечнике. После интоксикации откажитесь от приема пищи на день. Это не проблема, ведь плохое самочувствие не располагает к чревоугодию.

Когда состояние улучшится, вводите в рацион привычные продукты в небольшом количестве. На некоторое время откажитесь от употребления жирных, сладких, соленых, молочных блюд. Ешьте измельченную пищу, чтобы организм без труда ее переработал. Кроме воды, пейте зеленый или травяной чай, лекарственные отвары.

Медикаменты для лечения интоксикации

Диарея – один из симптомов отравления, провоцирует обезвоживание организма. Предотвратить чрезмерную потерю жидкости помогут препараты. В составе препаратов содержатся соли натрия и калия, восстанавливающие водно-солевой баланс. Препараты выпускаются в форме порошка, который нужно растворить в небольшом количестве воды.

Для выведения токсических веществ из организма используются сорбенты, которые впитывают патогенные вещества и способствуют скорейшему выздоровлению. Активированный уголь пример адсорбентов, устраняющий патогенных возбудителей.

Спазмолитические средства снимают болезненные ощущения и спазмы.

Отравление нарушает функции пищеварительного тракта. Улучшить работу естественных процессов помогут препараты с пищеварительными ферментами, среди которых: фестал, мезим-форте.

Это заболевание негативно отражается на микрофлоре кишечника. Патогенные организмы вытесняют полезные бактерии, что провоцирует развитие дисбактериоза. Пробиотики снимают неприятные ощущения, метеоризм, вздутие живота.

Возможно, Вам будет интересна статья о лечении метеоризма народными средствами.

Прочитав эту статью, Вы узнаете все о лечении токсокароза.

Народные рецепты от пищевого отравления

Вылечить пищевую интоксикацию можно в домашних условиях. В этом помогут народные рецепты.

Измельчите ножом корень растения, понадобится 3 столовых ложки. Залейте его 300 мл кипятка. Закройте емкость крышкой и оставьте настояться. Процедите настой. Дозировка для взрослого человека: по 80 мл на протяжении всего дня. Ребенку достаточно 1-2 чайные ложки. В качестве подсластителя используйте мед.

Организм быстро восстановиться после отравления, если пить имбирный чай в неограниченном количестве. Измельчите имбирный корень (2 чайные ложки), залейте 600 мл кипятка. Пейте теплый чай по 50 мл на протяжении дня.

Семена растения 6 штук залейте горячей водой 350 мл. Поставьте на плиту на 10 минут. Оставьте отвар настояться. После приема средства, вызовите рвоту.

Залейте столовую ложку мяты кипятком. Оставьте настояться в теплом месте 40 минут. Пейте теплый настой на голодный желудок небольшими глотками.

Первая помощь при отравлении грибами

Отравление грибами возникает из-за употребления человеком несъедобных и условно съедобных грибов. Попадая в организм, гриб выделяет токсины, которые негативно отражаются на работе отдельных органов.

Воздействие грибов на организм зависит от вида продукта. К примеру, токсины бледной поганки в первую очередь влияют на работу печени и почек, также страдает пищеварительный тракт.

Симптомами отравления грибами являются:

  • боли в животе;
  • тошнота и частая рвота;
  • частая диарея.

Игнорирование заболевания провоцирует обезвоживание организма, а в некоторых случаях, летальный исход.

Важно вовремя обеспечить первую помощь, заключающуюся в выведении токсинов из организма:

  1. Для промывания желудка понадобится: 1 литр кипяченой воды или слабый раствор марганцовки. После выпитого, надавите двумя пальцами на корень языка.
  2. Примите сорбенты. Если нет диареи, примите легкие слабительные лекарства.
  3. Приложите к животу и ногам теплую грелку, это нормализует кровообращение.
  4. Пейте крепкий чай или чистую воду комнатной температуры.

Описанные лечебные действия помогут улучшить самочувствие и продержаться до приезда скорой помощи.

Особые случаи пищевого отравления

В некоторых случаях необходимо сразу вызвать скорую помощь, не дожидаясь улучшения самочувствия.

  • Интоксикация при беременности.

Вредит здоровью не только женщины, но и ее малыша. Сильная интоксикация организма нарушает кровоснабжение плода. При диарее и рвоте организм теряет важные витамины и элементы, в которых нуждается будущая мать. Острая интоксикация может спровоцировать выкидыш.

  • Отравление у грудного ребенка.

Существует 2 причины, провоцирующие отравление у малыша. Это прикорм плохого качества и необработанные соски и бутылочки. Не занимайтесь самодеятельностью в лечении маленького ребенка. Срочно обращайтесь за помощью к врачу.

В некоторых случаях пищевое отравление сопровождается высокой температурой и поносом с кровью. Чтобы стабилизировать работу всего организма, нужно соблюдать строгую диету, следовать врачебным рекомендациям.

Уберечь себя и членов семьи от отравления помогут элементарные рекомендации. Соблюдайте правила гигиены, правильно храните продукты, не употребляйте еду, имеющую подозрительный вкус, запах, цвет.

Заключение

  1. Патогенные микроорганизмы, попадающие в человеческий организм вместе с пищей, провоцируют сильное отравление;
  2. В лечении помогут лекарственные препараты и народные методы, предусматривающие употребление полезных трав, чая, воды;
  3. Если лечение в домашних условиях не принесло положительных результатов, незамедлительно обращайтесь за помощью.

Смотрите видео, в котором разъясняются проверенные методы лечения пищевого отравления в домашних условиях:

Источник: bezmedikov.ru

Чем лечат пищевое отравление в домашних условиях

Пищевое отравление – неприятное, но поправимое состояние здоровья. Обычно можно вылечить пищевое отравление самостоятельно в домашних условиях. Как ускорить и облегчить этот процесс, мы и рассмотрим в статье.

Как избавиться от пищевого отравления

В большинстве случаев случаи пищевого отравления разрешаются сами собой. Целью большинства традиционных методов лечения является – не допустить обезвоживания организма. Из-за тошноты и рвоты многие люди с пищевым отравлением теряют много жидкости, и в результате обезвоживания возникают дополнительные проблемы со здоровьем. Ваш доктор, вероятно, порекомендует вам отдохнуть и увеличить потребление жидкости через супы, бульоны, соки и воду.

В более экстремальных случаях, особенно когда признаки пищевого отравления проявляются в виде повышенной температуры тела или дополнительные инфекции, ваш врач может назначить антибиотики. Тем не менее, в отсутствие этих признаков необходимо дать телу возможность восстановиться самостоятельно.

5 естественных способов, чем лечить пищевое отравление в домашних условиях

Какое лучшее средство от пищевого отравления? Поскольку пищевое отравление пройдет само собой, цель состоит в том, чтобы ускорить выздоровление и помочь ослабить симптомы, пока вы их испытываете.

1. Питьевой режим

Вы должны пить много жидкости, чтобы облегчить выздоровление. Удвойте пользу для здоровья, применяя настои или отвары лекарственных трав и растений.

Попробуйте имбирь, например. Его польза от тошноты настолько выражена, что все, от беременных женщин (12 ) до тех, кто проходит химиотерапию (13), используют его, чтобы победить тошноту. Добавьте немного свежего корня имбиря в горячую воду и наслаждайтесь напитков.

Мятный или ромашковый чай также может помочь вам увлажнить организм, одновременно уменьшая тошноту и рвоту (14).

Полезно при пищевых отравлениях пить сорбенты. Они будут выводить токсические продукты жизнедеятельности бактерий из организма и ускорят выздоровление. К сорбентам относятся: активированный уголь, энтеросгель, полисорб. Также можно использовать шелуху подорожника (псиллиум) или яблочный пектин.

2. Легкое питание

Когда вы испытываете симптомы пищевого отравления и боретесь с бактериями, не напрягайте желудок и пищеварительную систему. Эти органы уже находятся в бедственном положении, и дальнейшее их напряжение только ухудшит ваши симптомы и продлит время для выздоровления.

Пусть пища будет легкой, легко усваиваемой. Это означает меньший размер порций, отсутствие жирной или острой пищи и дополнительные крахмалистые овощи.

Читайте также:  Парафиновая маска для рук в домашних условиях

Статьи по теме:

3. Расслабление мышц

Расслабление мышц может помочь во всем, от тошноты до судорог. Расслабляя свое тело, вы можете войти в более глубокое состояние покоя, в котором ваше тело может восстановиться более эффективно.

Например, одним из методов борьбы с тошнотой является прогрессирующее расслабление мышц (ПМР). Он включает в себя привнесение вашего осознания в различные группы мышц, сознательное напряжение и затем их расслабление (16).

Другие методы расслабления мышц и, возможно, ослабления спазмов и тошноты, связанных с болезнью, включают медленное растяжение, глубокое дыхание и медитацию.

4. Ароматерапия

Чем еще лечат пищевое отравление в домашних условиях. Ароматерапией! Это пробуждение чувств силой аромата. Веками эфирные масла использовались для лечения всего, от головной боли до головокружения.

Например, эфирное масло мяты перечной может помочь уменьшить тошноту, а масло розмарина может помочь уменьшить усталость, которая возникает при заболевании.

5. Электролиты

Когда вы теряете больше жидкости, чем принимаете — как это делают многие люди, страдающие от болезней пищевого происхождения — тогда вы рискуете истощить запасы электролитов.

Электролиты — это соединения, которые помогают проводить электрические импульсы, необходимые телу для передачи сигналов через нервную систему. Обычные электролиты включают кальций, натрий (соль), калий и магний. Увеличивая количество электролитов, вы увеличиваете гидратацию. Потому что эти электролиты помогают клеткам вашего организма сбалансировать воду (17).

Естественные способы сделать воду с электролитами:

  • Добавить щепотку соли в ваш напиток
  • Капать мед в чай

Более подробно о том, как сделать воду с электролитами, читайте в статье на нашем сайте.

4 совета по безопасности пищевых продуктов

Предполагается, что до 85% случаев пищевого отравления можно предотвратить с помощью надлежащей обработки, очистки пищевых продуктов. Если вы хотите избежать неприятных симптомов, чтобы не думать о том, чем лечить пищевое отравление в домашних условиях — чистота должна быть первой в вашем списке!

1. Держите посуду в чистоте

Бактерии, вызывающие пищевое отравление, могут выживать на кухонных поверхностях еще долго после того, как вы убрали еду, и могут легко переноситься грязными руками или посудой.

Перед приготовлением пищи или после прикосновения к потенциально загрязненным продуктам, таким как сырое мясо, мойте руки. Для достижения наилучших результатов мойте руки в течение 20 секунд или дольше.

Не забывайте и поверхности приготовления пищи. Используйте горячую мыльную воду и регулярно мойте столы, кухонную утварь, ножи, разделочные доски и все, что соприкасается с вашей едой.

2. Храните продукты отдельно

Не все продукты несут одинаковый риск болезней пищевого происхождения. Избегайте перекрестного загрязнения пищи, не допуская сырого мяса к продуктам и готовым к употреблению продуктам.

Это распространяется на ваш холодильник: остатки, продукты и другие контейнеры должны храниться вдали от любых лотков или контейнеров, содержащих сырые яйца или мясо.

Наконец, используйте отдельные ножи, сковороды, разделочные доски и другую посуду, предназначенную только для сырого мяса. Чтобы запомнить это правило, некоторые люди считают полезным использовать красные разделочные доски для мяса и зеленые разделочные доски для продуктов и других продуктов.

Используйте отдельную доску для резки мяса

3. Готовьте при высоких температурах

Многие из различных бактерий, вызывающих пищевое отравление, умирают при определенной температуре. Цель состоит в том, чтобы приготовить определенные продукты питания до температуры, при которой бактерии, которыми они с большей вероятностью будут заражены, погибнут. Это включает:

  • 60 градусов Цельсия — для целых кусков говядины, свинины и т. Д.
  • 70 — для мясного фарша.
  • 75 — для всей домашней птицы.
  • 75 — для остатков.
  • 32 — для рыбы.

4. Охлаждайте готовую пищу сразу

Бактерии, которые могут вызвать пищевое отравление, начинают загрязнять и распространяться через приготовленную пищу в течение двух часов. Охлаждайте ваши продукты, если не собираетесь их кушать. Всегда собирайте и убирайте остатки, как только вы закончите есть. Если еда оставалась на столе слишком долго, выбросьте ее.

Меры предосторожности

Несмотря на то, что сейчас вы знаете, что пищевое отравление не представляет особой угрозы для здоровья. И знаете, чем лечат пищевое отравление в домашних условиях. Всегда следите за своим состоянием. Убедитесь, что вы пьете много жидкости для предотвращения обезвоживания.

Вам следует немедленно обратиться к врачу, если ваши симптомы прогрессируют до более тяжелого состояния, в том числе:

  • Температура тела выше 38 градусов (которая может вызвать другие симптомы, такие как головокружение или помутнение зрения)
  • Признаки обезвоживания, такие как головокружение или неспособность сильно мочиться
  • Диарея, которая длится дольше трех дней
  • Кровь в кале

Хотя большинство случаев пищевого отравления разрешается, некоторым людям требуется госпитализация. Не рискуйте!.

Заключительные мысли

Если вы один из тех людей, кто ежегодно болеют пищевыми отравлениями, вот что вам нужно знать:

  • Это вызвано многими различными бактериями, включая сальмонеллу и кишечную палочку.
  • Это может быть классифицировано как инфекция (вы больны от употребления бактерий в вашей пище) или отравления (вы больны от употребления токсинов, которые вырабатываются бактериями в вашей пище).
  • Признаки и симптомы включают тошноту, диарею, лихорадку и усталость.
  • Отравление можно диагностировать путем сбора анамнеза и анализа продуктов питания.
  • В большинстве случаев лечение должно проходить просто так, антибиотики редко используются для лечения пищевых отравлений.

Некоторым людям требуется госпитализация. Но если ваш врач говорит, что вы можете выздороветь самостоятельно, то расспросите его подробно – чем лечат пищевое отравление в домашних условиях. Чтобы ослабить симптомы и улучшить здоровье.

Источник: blisswoman.ru

Отравление пищевое, обыкновенное: симптомы лечение

Лето — традиционный период отдыха, отпусков и… кишечных инфекций. Почему мы травимся и как помочь себе и родным в экстренной ситуации?

Невидимые враги кишечника

В продуктах и питьевой воде прекрасно чувствуют себя многие бактерии и вирусы: стафилококки, кишечные палочки, шигеллы, сальмонеллы, клостридии, кампилобактерии, норовирусы, аденовирусы и другие вредители. Проникая под прикрытием пищи в организм, они и провоцируют пищевые отравления.

Американский центр по инфекционным заболеваниям CDC в 2013 году провел интересное исследование, в рамках которого определил самые опасные с точки зрения инфекций пищевые продукты. Ими оказались:

  • Листовые зеленые овощи — на недостаточно вымытых веточках и листьях петрушки, укропа и прочих летних щедростей находят пристанище полчища норовирусов и кишечных палочек. Около 22 % случаев пищевых отравлений связаны с пристрастием к зелени.
  • Мясо и яйца птицы, которые становится причиной инфекции у 19 % отравившихся граждан. В нежной курятине размножаются листерии, а крем из яичных белков — «популярный» переносчик сальмонелл.
  • Молочные продукты, награждающие потребителей норовирусами и кампилобактериями. На долю «молочки» приходится 14 % всех пищевых отравлений.

Бактерии или вирусы, проникающие в организм, какое-то время ведут себя тише воды, ниже травы. Одни возбудители «скрываются» несколько часов, а другие могут скромничать до 7–10 суток. И все же рано или поздно у них наступает время показать себя во всей красе.

Классические симптомы пищевого отравления

Неизменный спутник классической кишечной инфекции — водянистая диарея, иногда с кровью. Также появляется боль в животе, причем чем она сильнее, тем более выражено воспаление в кишечнике. О воспалении свидетельствует и повышенная температура.

Читайте также:
Профилактика и лечение острых кишечных инфекций

Рвота — главный признак инфицирования золотистым стафилококком или норовирусом. При сальмонеллезе, заражении шигеллами, кампилобактериями и иерсиниями ко всем «прелестям» присоединяется воспаление суставов. Иногда отравление сопровождается вздутием (например, при лямблиозе).

Среди едоков, потребивших один и тот же зараженный продукт в одинаковом количестве, наблюдается удивительное симптоматическое разнообразие. Здоровый мужчина с «перемалывающим гвозди» пищеварительным трактом может и не заметить, что стал жертвой отравления. А вот ребенок или женщина, нагруженные той же «дозой» токсинов, вполне способны провести следующую неделю в перебежках между санитарным узлом и кроватью. И сразу скажу, что смиренно ждать, пока все пройдет само собой, — безответственно и даже опасно.

Будем лечить?

Итак, что же нужно делать при остром пищевом отравлении? Давайте перечислять.

Читайте также:  Капуста краснокочанная польза

1. Много пить. Главная опасность отравления — обезвоживание. С рвотой и поносом больной теряет влагу и электролиты, поэтому восстановление водно-солевого баланса должно стать задачей № 1.

Можно пить специальные препараты, которые продаются в аптеках в виде сухих смесей для растворения (например, Регидрон), негазированную лечебную и столовую минеральную воду, компот из сухофруктов, настои или отвары лекарственных трав (ромашки, мяты).

Нельзя пить кофе, газированные напитки и соки, причем вплоть до полного восстановления.

2. Принимать лекарства. Лекарства — вторая по важности линия лечения отравления, и о ней тоже забывать не нужно. Итак, на чем же остановить выбор?

В первую очередь на сорбентах. Активированный уголь и другие, более современные средства на основе кремния (Полисорб, Энтеросгель) сорбируют на своей поверхности токсины и облегчают состояние больного. Нужно учитывать, что сорбенты не разбирают, с каким веществом вступать в связь — с вредным или полезным. А потому их нельзя применять вместе с едой или другими лекарствами.

Во-вторых, при тяжелом поносе могут понадобиться антидиарейные препараты. Средство выбора — лоперамид, тормозящий перистальтику кишечника. Некоторые специалисты не советуют усердствовать с антидиарейными при отравлении, объясняя это тем, что с диареей организм избавляется и от токсинов. Однако терпеть изнурительные приступы тоже нельзя.

И третья группа — пробиотики, которые часто назначаются в отечественной практике. В исследованиях эффективность при диарее показали лишь препараты двух типов: содержащие Saccharomyces boulardii (Энтерол) или Lactobacillus casei GG. Остальные препараты и добавки с бактериями теоретически тоже можно применять — вреда они не принесут. А принесут ли они пользу, науке неизвестно.

3. Соблюдать диету. Пока инфекция только набирает обороты, есть совсем не хочется, и действительно, в этот период от еды лучше отказаться совсем. Но появление чувства голода свидетельствует, что пора таки подкрепиться.

В первые дни после старта заболевания подойдут второй бульон, рисовый отвар, галеты. Как только состояние начнет заметно улучшаться, можно вводить пропаренные котлетки, картофельное пюре и прочие «нежности».

На протяжении всей болезни следует отречься от молочных продуктов, соленостей, жареного и жирного. Но не нужно печалиться: практика показывает, что через 3–7 дней среднестатистический отравившийся сможет вернуться к прежней, здоровой жизни, насыщенной любимыми продуктами.

Товары по теме: Энтерол , Лоперамид , Регидрон , Полисорб , Энтеросгель , уголь активированный

Источник: apteka.ru

Пищевое отравление лечение в домашних условиях

Пищевое отравление – явление достаточно часто встречающееся в нашей жизни. Оно может поразить взрослого, ребенка или пожилого человека. Выявлять причины, четко понимать механизм интоксикации и ее последствия необходимо для того, чтобы своевременно предпринять действия, направленные на очищение организма и облегчение симптоматики отравления.

Чаще всего пищевые отравления случаются у детей и людей с ослабленным иммунитетом. Родители обязаны тщательно следить за питанием ребенка, исключая попадание в пищу некачественных продуктов или употребление детьми химических и лекарственных препаратов.

Как помочь пострадавшему от отравления в домашних условиях? В каких случаях следует безотлагательно обращаться за медицинской помощью? И как выявить причину интоксикации? Попробуем найти ответы на эти вопросы.

Основные этапы первой помощи

Каждый человек может столкнуться с банальным пищевым отравлением. К сожалению, в наш век недобросовестные производители, желающих уменьшить себестоимость продукта, это не редкость. Поэтому четкое понимание того, какие действия необходимо предпринять, может помочь облегчить не только собственное самочувствие, но и провести детоксикацию других пострадавших.

При любом пищевом отравлении первое, что необходимо сделать, это провести анализ употребленных продуктов за предшествующие 24 часа. Таким образом, можно выявить источник отравления и избежать рисков интоксикации другими членами семьи или окружающими. Далее следует провести ряд мер по облегчению состояния больного и скорому выводу токсинов из его организма. Этот перечень мер включает в себя:

  1. Вывод токсинов.
  2. Регидратацию.
  3. Прием абсорбентов.

Вывод токсинов из ЖКТ

Первое, что необходимо сделать при отравлении в домашних условиях, это обеспечить вывод токсинов из желудка и кишечника пострадавшего. Провести все мероприятия необходимо в течение 2-3 часов, так как по истечении этого периода токсины попадают в кровь, которая транспортирует их к клеткам. После прибытия «гостей» клетки начинают разрушаться.

Самый простой и быстрый способ вывода вредных веществ – это промывка желудка. Для проведения этой процедуры понадобится несколько литров кипяченой воды или слабого раствора марганцовки. Детям не рекомендуется давать раствор Mg, так как неправильная дозировка может легко привести к ожогу слизистой, поэтому в случае маленьких пациентов лучше применить слегка подсоленную кипяченую воду. Рвоту необходимо вызывать до момента, когда промывная жидкость не становится прозрачной.

Если обильная жидкость не помогла, тогда рвотные позывы провоцируют механически, раздражая корень языка. Это более травматический способ, но при этом более действенный. По окончании промывания желудка необходимо провести серию очистительных клизм. Эта мера требуется для освобождения кишечной зоны от продуктов интоксикации. Для клизм применяется чистая кипяченая вода или травяной отвар. Как правило, требуется несколько процедур по очистке кишечника для полного освобождения последнего от токсинов.

Таким образом, оба метода способствуют быстрому выводу токсинов из организма, что предотвращает и сводит к минимуму риски осложнений.

Регидратация

Регидратация – восстановление водно-электролитического баланса человека. Частая рвота, диарея и высокая температура могут привести к развитию обезвоживания у пострадавшего. Особенно это опасно в отношении маленьких детей до 5-ти лет. В их случае этот процесс происходит мгновенно и родители не всегда могут успеть помочь малышу. Поэтому основная рекомендация при отравлении детей до 5-ти лет – это обращение за квалифицированной медицинской помощью в ближайшее лечебное учреждение.

Обезвоживание наносит ощутимый удар по мочевыделительной и сердечно-сосудистой системе. Чтобы избежать этого, необходимо восстановить баланс утраченной жидкости. Для этих целей отлично подойдут такие препараты, как:

  • Регидрон;
  • Хумана электролит;
  • ОРГ (оральная регидратационная соль).

Все они представляют собой порошки, растворяющиеся в теплой кипяченой воде. При отсутствии в домашней аптечке подобных препаратов можно обойтись подсоленной или подкисленной водой.

Точно определить уровень утраченной жидкости вследствие рвоты и поноса может только врач. Однако существует примерный показатель в 3-4 литра. Именно столько нужно выпить пострадавшему при сильной интоксикации, чтобы восстановить водно-электролитный баланс.

Конечно, не стоит весь этот объем жидкости выпивать за 1-2 раза. Оптимальным решением будет прием жидкости каждые 10 минут по 1-2 столовой ложки в течение первого часа. Такие перерывы и дозировки необходимы для снижения рисков повторной рвоты.

В случае успешного преодоления этого этапа периоды приема жидкости сокращают до 5-ти минут. И конечно, в это время категорически нельзя употреблять какие-либо продукты питания.

Грамотное проведение процесса регидратации способно в кратчайшие сроки улучшить самочувствие пострадавшего.

Прием сорбентов

После этапа восполнения жидкости наступает фаза приема сорбентов.

Сорбенты – это группа препаратов, которая обладает высокими поглощающими свойствами. Они вступают во взаимодействие и связывают поглощаемое вещество, естественным образом выводя его из организма. Подобные действия препятствуют всасыванию токсинов и других вредных веществ в кровь.

Сорбенты делятся на абсорбенты и адсорбенты. Первые используются в медицине, вторые в промышленности и при ликвидации последствий экологических аварий, например, разлива нефти.

В качестве абсорбентов при интоксикации чаще всего применяются следующие препараты:

  • Активированный уголь;
  • Энтеросгель;
  • Полисорб;
  • Лактофильтрум;
  • Смекта;
  • Полифепан.
  • Сорбекс.

Притом, что активированный уголь имеется почти в каждой аптечке, врачи рекомендуют применять его только в случае отсутствия альтернативы. Этот препарат имеет свойство окрашивать стул в темный цвет, что в свою очередь влияет на своевременную диагностику наличия крови в каловых массах.

Народные средства

Несмотря на всю пользу народной медицины, при лечении интоксикации нельзя полагаться исключительно на ее средства и методы. Народные средства должны рассматриваться как дополнение к основному терапевтическому лечению и специальной диете.

Основная масса рецептов народной медицины направлена на восстановление нормальной работы ЖКТ. Как правило, для нормализации работы желудка и кишечника применяются различные отвары на основе меда, семян укропа, цикория, дягиля или полыни. В качестве противовоспалительных средств хорошо себя зарекомендовали настой ромашки, зверобоя, шалфея и календулы. Все они обладают отличным антитоксинным действием и значительно облегчают состояние больного.

Читайте также:  Замороженные лимоны польза

Диета восстановительного периода

В первые сутки после отравления не рекомендовано употребление пищи в принципе. На этот период назначается водная пауза. Жидкость необходимо употреблять для предотвращения обезвоживания, а вот ЖКТ функционирует неполноценно, а значит, любой продукт автоматически выступает раздражителем.

Рацион первых дней после интоксикации включает в себя:

  • вареные овощи;
  • легкие овощные супы (не бульоны);
  • печеные яблоки (не кислые);
  • кашу на воде;
  • яйца всмятку или в мешочек.

Из рациона пострадавшего исключается:

  • жареная и копченая пища;
  • маринады;
  • сырые овощи и фрукты;
  • свинина;
  • кофе и кофе содержащие напитки;
  • соки и газировка;
  • шоколад;
  • десерты с кремом;
  • колбасы и сосиски;
  • алкоголь.

Прием пищи происходит 5-6 раз в день небольшими порциями по 100-150 грамм. Во время еды пациенту следует принимать препараты, стимулирующие выработку ферментов поджелудочной железы.

Источник: www.otrav.ru

Пищевое отравление — лечение в домашних условиях, первая помощь.

Большинство из нас сталкивалось в своей жизни с отравлением организма продуктами питания или жидкостью, содержащими токсические вещества либо патогенные микроорганизмы. При этом не всегда удается определить, какая именно пища поспособствовала развитию патологического процесса. Рассмотрим подробнее, почему происходит пищевое отравление, лечение в домашних условиях и первую помощь пострадавшему, а также профилактику.

Причины отравления

Чаще всего вместе с едой в ЖКТ проникают микробы и бактерии, синтезирующие в процессе жизнедеятельности токсины, которые и вызывают неприятные симптомы. Помимо этого некоторые продукты могут быть источником ядохимикатов, которые также провоцируют пищевое отравление. Грязные руки, на которых присутствуют болезнетворные микроорганизмы, могут привести к их проникновению в желудок во время приема пищи.

Какие продукты чаще всего становятся источником пищевого отравления?

Ягоды/овощи/фрукты. В плодах могут накапливаться пестициды, используемые в процессе агротехники любых культур. Плоды, которые неграмотно хранились, например, при высокой температуре, начинают разлагаться и становятся рассадником патогенной микрофлоры. В немытых фруктах и ягодах почти всегда присутствуют болезнетворные микробы.

Рыба. Испорченная или отравленная рыба всегда становится причиной пищевого отравления. Особенно это касается процесса копчения продукта, проводимого с нарушением технологии.

Мясо. Несоблюдение правил хранения продукта приводит к развитию опасных микроорганизмов. Недостаточная тепловая обработка не позволяет уничтожать имеющиеся в продукте микробы.

Грибы. Наиболее частая причина тяжелейших интоксикаций. Отравление вызывают как ядовитые грибы, так и съедобные, но выросшие в неблагоприятной экологической обстановке. Грибы, словно губка, всасывают и впитывают в себя все имеющиеся в окружающем пространстве соединения, в том числе, яды, химикаты, тяжелые металлы, радионуклиды, канцерогены. При травлении грибами следует немедленно обратиться к врачам, поскольку от скорости оказания помощи напрямую зависит жизнь человека.

Консервы. Существуют опасные бактерии, которые развиваются в безвоздушном пространстве. При несоблюдении технологического процесса консервирования мяса, рыбы, овощей, они могут стать источником опаснейших отравлений. К примеру, смертельное заболевание ботулизм чаще всего возникает в результате употребления домашних консервов. Если имеются признаки вздутия крышки/банки или внутренняя поверхность покрыта пятнами ржавчины, то не стоит рисковать жизнью, а немедленно следует выбросить продукт в мусоропровод.

Молоко и все молочные продукты. При хранении продуктов без холодильника в них размножается стафилококк, провоцирующий тяжелое отравление.

Просроченные и недоброкачественные продукты промышленного производства. После окончания срока реализации/годности в продуктах активно размножается патогенная микрофлора. Нельзя приобретать продукты с поврежденной упаковкой. При употреблении товаров из некачественного сырья, особенно с нарушениями технологии, риск получить пищевое отравление усиливается многократно.

Симптомы отравления

Первые признаки появляются, в среднем, спустя 2 часа, после употребления зараженной еды. Иногда организм реагирует на токсические вещества значительно быстрее, стараясь всеми возможными путями избавиться от ядов. Симптоматика у каждого пациента разная, но существуют характерные для пищевого отравления признаки общей интоксикации организма, гастроэнтероколита и обезвоживания:

  • острые боли в области эпигастрия;
  • метеоризм , урчание в животе;
  • обильное слюнотечение, тошнота, рвота;
  • многократная диарея ;
  • бледность кожных покровов;
  • повышенное потоотделение;
  • лихорадка, озноб;
  • вялость, слабость;
  • головная боль ;
  • жажда;
  • ломота в костях, мышцах, суставах.

Лечение отравления

В случаях опасных проявлений: потеря сознания, кожная сыпь, резкое вздутие живота, сильная боль, потемнение/двоение в глазах следует немедленно вызвать бригаду врачей. Лечение пищевого отравления в домашних условиях недопустимо, если состояние пациента стремительно ухудшается.

Первая помощь при пищевом отравлении заключается в промывании желудка для скорейшего удаления токсических веществ, еще не успевших всосаться в кровь. Проверенный способ – употребление 2 л слаборозового раствора перманганата калия (марганцовокислого калия, марганцовки), после чего пациент должен вызвать у себя рвоту, надавив на корень языка. В условиях стационара промывание делают с помощью зонда.

При отсутствии диареи целесообразен прием слабительных средств. Если больной может самостоятельно принимать жидкость, то ему дают выпить солевое слабительное (сернокислая магнезия, 15 гр/0,4л воды).

Для выведения уже попавших в организм токсинов употребляют сорбенты, например, активированный уголь, энтеросгель, смекта, атоксил, полисорб и пр. Пациента обеспечивают обильным питьем (минеральная вода без газа, слегка сладкий теплый чай) в целях профилактики обезвоживания.

В дальнейшем желателен прием препаратов, восстанавливающих микрофлору кишечника – пребиотиков и пробиотиков. Хорошо зарекомендовали себя бифидумбактерин, йогулакт, бионорм, линекс и пр. В домашних условиях можно самостоятельно готовить йогурты и кисломолочные продукты, используя обычное молоко и аптечные закваски. В сутки желательно выпивать не менее 1/2 л приготовленного напитка.

Диетотерапия при пищевом отравлении

После снятия острых проявлений, как правило, через сутки, отравившийся человек на протяжении недели должен придерживаться определенной диеты. На второй день после интоксикации рекомендуется употреблять сухари с черным несладким чаем и отварной рис без соли.

В дальнейшем все продукты должны быть тщательно пропарены. Полезно картофельное пюре, овсяная либо гречневая каша, некрепкий куриный бульон, настой шиповника. В дальнейшем в меню вводят отварное диетическое мясо – индюшачье или куриное филе, каши без масла, овощи, приготовленные на пару, печеные яблоки, спелые бананы, галетное печенье, подсушенный ржаной хлеб.

Профилактика отравления

Чтобы избежать отравлений, необходимо придерживаться следующих профилактических мер:

  1. Мыть руки перед едой во всех ситуациях.
  2. Тщательно промывать зелень и плоды в большом объеме проточной воды. Для удаления токсинов опытные хозяйки рекомендуют замачивать на четверть часа все овощи и фрукты в слабосоленом растворе (1 ч. ложка на 1 л воды).
  3. Отказаться от употребления любой пищи, вызывающей подозрение.
  4. Не покупать на рынках (особенно стихийных) домашние колбасы, молочные продукты, консервацию, сушеные грибы.
  5. Всегда обращать внимание на сроки реализации продуктов.
  6. Мясо, рыбу и яйца следует длительно обрабатывать термически.
  7. Не допускать контакта пищи с насекомыми (мухи, осы) и животными, которые могут быть переносчиками возбудителей заболеваний.
  8. Своевременно убирать готовые блюда и продукты в холодильник.

Пищевое отравление — лечение в домашних условиях народными средствами

Йод. После промывания желудка дать пациенту выпить раствор йода – 8к. на стакан теплой кипяченой воды.

Лен. Отвар семян льна нормализует пищеварение, выводит токсины, обволакивает слизистые оболочки, снимает расстройство желудка. Столовую ложку семян томят на водяной сауне, залив литром воды, 5 минут. Прием по 100 мл процеженной слизи 1-3 раза в день.

Полынь + тысячелистник . По 1 ч. ложке полыни горькой и тысячелистника заливают ½ л кипятка, настаивают четверть часа, фильтруют, делят на 5 приемов, пьют на протяжении суток.

Пчелиный мед. Продукт пчеловодства обладает мощными антибактериальными, противомикробными и дезинфицирующими характеристиками. В день достаточно рассасывать по 1 ч. ложке сладкого продукта три раза, запивая теплой кипяченой водой.

Тмин. Измельчить на кофемолке либо растолочь в ступе в порошок семена тмина . Столовую ложку средства принимают в реабилитационный период после пищевого отравления, запивая стаканом питьевой воды.

Укроп. Отвар семян укропа позволяет в короткие сроки очистить организм от токсических соединений. На 300 мл кипятка берется чайная ложка семян пряности, жидкость томится на водяной бане 3 минуты, фильтруется. Для удержания калия в организме, потерянного в период диареи и рвоты, в отвар добавляют ложку натурального меда. Приготовленный напиток выпивают небольшими глотками на протяжении суток.

Все предложенные средства эффективны лишь при легком отравлении. Серьезную интоксикацию организма можно нейтрализовать только в условиях стационара. Будьте здоровы!

Источник: narod-lekar.ru